"花蓮" 左邊是美麗的海岸,右邊是蒼翠的中央山脈
從台九線過三棧溪是開始往市區的起點,這時一過橋即往右看,有一座很低調的清水模建築物,
" Giwas Ali " 空間停留的代名詞......
2014年的夏天回花蓮就發現它的存在,外觀實在分不清他是做啥的? 2015夏天忍不住了一定要去拜訪!
一進大門就有一位原住名紳士,親切的介紹.原來是這間餐廳的總務林威廉先生
他說這是高金素梅及幾位原住民設計師向原委會申請合作而設立的,大廳處更是台灣設計師陳季敏的陳列設計
首先映入眼前的鮮豔色彩的條紋織布, 把它放在木框貼在牆上, 頓時讓灰色牆面亮了起來
而這些織布是出自於原住民工藝家 "胡秀蘭" 與 "Yuli Taki" 有溫度的手織作品
大廳內有許多木製品,與原住民的工藝品,猜猜這個像大型花瓶的木網是什麼?
捕魚用的,猜到了嗎?......怎麼用呢?...........我也不知道.我的祖先沒教我,呵呵!
中間的桌上放了許多手製品,有販售喔!內部的手工藝作品則是出自 "舒米如妮" 與 "馬浪"
加了原民香料 馬告 (Mqrig) 的鳳梨酥
右面的牆上全是飛魚( 飛在牆上的魚 ),.......木製的......阿美族是靠海的一族
所以漁獲對 阿美族很重要.....豐收的景象.........."馬浪"....加分
可為什麼整片的落地窗前要檔一整片牆呢?讓陽光灑進來很好啊!
在地人告訴你....花蓮的陽光清晨6點就已經讓人睜不開眼了,面東的窗若一直曬, 會熱到中暑
另外颱風幾乎都是由花蓮登陸,東邊是迎風面,一定要擋不然就要像美崙飯店再好的強化玻璃
也經不起瞬間超強陣風,破的徹底. 設計師有用心喔!
陳設中放了很多來自各國原住民的奇特物品 (我想應該是高小姐的收藏)
以下照片就不加註說明了,我也不知是做啥用的,有興趣的人可以問問威廉, 可以考考看喔!
還是要說....這是個什麼豆? 我猜是樂器
貝殼做成的項鍊,很前衛喔! 會不會太重? 咦!好像是右男左女...
重點來了! 下午茶時間 (訂不到位,只能來下午茶)下午茶一人約350若是中/晚餐約一人1000元
涼快乾淨空間感十足的用餐區,廚房是半開放式的, 請的都是受過專業訓練有理想的原住民青年
跟傳統印象的原民不一樣
手作感十足的鋼製叉匙,叉子好像我族人用的魚叉...
我們一行人妻與格格,點了原住民材料的pizza
剝皮辣椒 pizza ,酷喔! 只有一點點辣味,
甜點蛋糕是芭蕉蛋糕所以有一點酸味, 配巧克力口感剛剛好.(芭蕉跟香蕉味道不一樣,原民是吃芭蕉的)
這個是飛魚皮pizza,這味道就很看人喜好, 喜歡原民海味的可試試看
瑪格麗特pizza用花蓮土產番茄,酸味較重但起司味也很重, 兩種材料加在一起居然爽口.....
整個餐點就放在一個特製的超大方形磁磚上,口水都在打轉了,整個擺盤美美美!!!
後院九層塔醬焗飯 其實叫青醬焗飯 (隨後介紹後院就會看到好多食材都是自己種的)
平淡無奇的外表卻是這四種菜中公認最好吃 還用了牧師的米
這位格格啊! 看他表情就知道好吃!
飲料也有水準, 在鄉村間喝飲料常會踩到地雷.....
4個女生下午茶結束了,要去後院走走,以免會中廣.
一推門就看見整面蒼翠的山在眼前,一陣開闊感,看後院的設計有一種這才是人生的 fu ~~
夏天看星星聊天,冬天生火可取暖.原民很喜歡起個營火烤個東西就聊天了....
這設計好,可以看青山可以仰望星星
可愛的裝置藝術,告訴你來到花園了.
這是松?還是柏? 猜 猜 猜
是我們常用茶樹精油的茶樹,摸一把滿手精油香..... 我也要種一棵
這較細細葉的是......芒草........香茅啦....不相信偷掐一把,聞到了
花蓮的大理石,美麗的花園
中間的小灌木就是九層塔,青醬的主原料
我們吃的pizza,就是這可愛窯爐烤的....我也要做一個爐
若不想在室內,可選擇戶外,但要擦很厚的防曬及防蚊
要離開了, 已5點了,咦!門口這是什麼建物?!?!? 猜 猜 猜
哈哈哈! 連廁所都要防風 洗手台也很人性化
洗完手盪個鞦韆把水甩掉, 嘻嘻嘻
許一個看山,思海,仰望月娘 與星空的未來 它是什麼,就是什麼.......
浪漫沉思中.......這到底在說啥?.......(文案上寫的).......很哲學
果然不是凡夫俗子能明白的, Duni say goodbye.......不要再逗威廉先生了
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Giwas Ali
花蓮縣秀林鄉景美村加灣216號
TEL: 03-8263333
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