close

"花蓮" 左邊是美麗的海岸,右邊是蒼翠的中央山脈    

花蓮Giwas Ali (1)  

從台九線過三棧溪是開始往市區的起點,這時一過橋即往右看,有一座很低調的清水模建築物,

" Giwas  Ali " 空間停留的代名詞......

花蓮Giwas Ali (1-1)  

2014年的夏天回花蓮就發現它的存在,外觀實在分不清他是做啥的? 2015夏天忍不住了一定要去拜訪!

一進大門就有一位原住名紳士,親切的介紹.原來是這間餐廳的總務林威廉先生

他說這是高金素梅及幾位原住民設計師向原委會申請合作而設立的,大廳處更是台灣設計師陳季敏的陳列設計

首先映入眼前的鮮豔色彩的條紋織布, 把它放在木框貼在牆上, 頓時讓灰色牆面亮了起來

而這些織布是出自於原住民工藝家 "胡秀蘭"  與 "Yuli Taki" 有溫度的手織作品

花蓮Giwas Ali (1-2)  

大廳內有許多木製品,與原住民的工藝品,猜猜這個像大型花瓶的木網是什麼?

花蓮Giwas Ali (2)  

花蓮Giwas Ali (2-1) 

  捕魚用的,猜到了嗎?......怎麼用呢?...........我也不知道.我的祖先沒教我,呵呵!    

花蓮Giwas Ali (16-1)  

中間的桌上放了許多手製品,有販售喔!內部的手工藝作品則是出自 "舒米如妮" 與  "馬浪"

花蓮Giwas Ali (4-3)  

加了原民香料  馬告 (Mqrig) 的鳳梨酥

花蓮Giwas Ali (4-4)   

右面的牆上全是飛魚(  飛在牆上的魚   ),.......木製的......阿美族是靠海的一族

所以漁獲對 阿美族很重要.....豐收的景象.........."馬浪"....加分

花蓮Giwas Ali (4)  

花蓮Giwas Ali (4-1)  

可為什麼整片的落地窗前要檔一整片牆呢?讓陽光灑進來很好啊!

在地人告訴你....花蓮的陽光清晨6點就已經讓人睜不開眼了,面東的窗若一直曬, 會熱到中暑

另外颱風幾乎都是由花蓮登陸,東邊是迎風面,一定要擋不然就要像美崙飯店再好的強化玻璃

也經不起瞬間超強陣風,破的徹底.       設計師有用心喔!

 

陳設中放了很多來自各國原住民的奇特物品 (我想應該是高小姐的收藏)

以下照片就不加註說明了,我也不知是做啥用的,有興趣的人可以問問威廉, 可以考考看喔!

花蓮Giwas Ali (7)  

花蓮Giwas Ali (8)  

花蓮Giwas Ali (10)  

還是要說....這是個什麼豆?   我猜是樂器

花蓮Giwas Ali (14)  

花蓮Giwas Ali (11)  

花蓮Giwas Ali (12)  

花蓮Giwas Ali (13)    

貝殼做成的項鍊,很前衛喔!    會不會太重?       咦!好像是右男左女...

花蓮Giwas Ali (16)  

花蓮Giwas Ali (16-2)  

重點來了!       下午茶時間   (訂不到位,只能來下午茶)下午茶一人約350若是中/晚餐約一人1000元

涼快乾淨空間感十足的用餐區,廚房是半開放式的, 請的都是受過專業訓練有理想的原住民青年

跟傳統印象的原民不一樣

花蓮Giwas Ali (28-1)  

手作感十足的鋼製叉匙,叉子好像我族人用的魚叉...

花蓮Giwas Ali (30)  

 

我們一行人妻與格格,點了原住民材料的pizza

剝皮辣椒 pizza ,酷喔!       只有一點點辣味,

 

花蓮Giwas Ali (34)  

甜點蛋糕是芭蕉蛋糕所以有一點酸味, 配巧克力口感剛剛好.(芭蕉跟香蕉味道不一樣,原民是吃芭蕉的)

花蓮Giwas Ali (33)  

  這個是飛魚皮pizza,這味道就很看人喜好, 喜歡原民海味的可試試看

花蓮Giwas Ali (36)  

瑪格麗特pizza用花蓮土產番茄,酸味較重但起司味也很重, 兩種材料加在一起居然爽口.....

整個餐點就放在一個特製的超大方形磁磚上,口水都在打轉了,整個擺盤美美美!!!

花蓮Giwas Ali (43)  

後院九層塔醬焗飯   其實叫青醬焗飯     (隨後介紹後院就會看到好多食材都是自己種的)

平淡無奇的外表卻是這四種菜中公認最好吃 還用了牧師的米

花蓮Giwas Ali (39)  

這位格格啊! 看他表情就知道好吃!   

花蓮Giwas Ali (42)  

飲料也有水準, 在鄉村間喝飲料常會踩到地雷.....

花蓮Giwas Ali (35)  

花蓮Giwas Ali (37)

花蓮Giwas Ali (38)  

  4個女生下午茶結束了,要去後院走走,以免會中廣.

一推門就看見整面蒼翠的山在眼前,一陣開闊感,看後院的設計有一種這才是人生的 fu ~~

花蓮Giwas Ali (53)  

夏天看星星聊天,冬天生火可取暖.原民很喜歡起個營火烤個東西就聊天了....

花蓮Giwas Ali (52-1)  

這設計好,可以看青山可以仰望星星

花蓮Giwas Ali (52-2) 

可愛的裝置藝術,告訴你來到花園了.

花蓮Giwas Ali (52)  

這是松?還是柏? 猜 猜 猜

花蓮Giwas Ali (47)

是我們常用茶樹精油的茶樹,摸一把滿手精油香..... 我也要種一棵

花蓮Giwas Ali (48)  

這較細細葉的是......芒草........香茅啦....不相信偷掐一把,聞到了

花蓮Giwas Ali (49)  

花蓮的大理石,美麗的花園

花蓮Giwas Ali (50)  

中間的小灌木就是九層塔,青醬的主原料

花蓮Giwas Ali (51)  

我們吃的pizza,就是這可愛窯爐烤的....我也要做一個爐

花蓮Giwas Ali (45)  

若不想在室內,可選擇戶外,但要擦很厚的防曬及防蚊

花蓮Giwas Ali (44)  

 

要離開了, 已5點了,咦!門口這是什麼建物?!?!? 猜 猜 猜

花蓮Giwas Ali (59)  

哈哈哈! 連廁所都要防風     洗手台也很人性化

花蓮Giwas Ali (59-1)  

  洗完手盪個鞦韆把水甩掉, 嘻嘻嘻

花蓮Giwas Ali (60)  

許一個看山,思海,仰望月娘       與星空的未來     它是什麼,就是什麼.......

 浪漫沉思中.......這到底在說啥?.......(文案上寫的).......很哲學

 果然不是凡夫俗子能明白的, Duni say goodbye.......不要再逗威廉先生了

花蓮Giwas Ali (55)

 花蓮Giwas Ali (56)  

花蓮Giwas Ali (58)  

 

*******************************************************************

Giwas Ali

花蓮縣秀林鄉景美村加灣216號

TEL: 03-8263333

 

 

 

 

arrow
arrow

    射手蕾貝嘉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()